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プラチナ塩 商品のご説明

スーパームーンソルト シリーズ

月が地球に最も近づいた満月(スーパームーン)の夜に海水を塩田に流し込み、製法別に特性を生かした3種類のムーンソルトを作りました。

プラチナ塩とは?

粒塩になったパール塩を特殊製法のロースト機で間接的に温度を上げながら時間をかけて高温処理します。不要な水分を除去しサラサラな粒子塩になったのがプラチナ塩です。かん味が少なく、まろやかで旨味のある塩で、酸性質をアルカリ化する優れた性質が特色です。

手「塩」にかけてつくっています

粒塩となったパール塩を特許製法のロースト機で高温処理します。直火でローストして作る焼塩とは異なり、間接処理で時間をかけて更に粒子の細かいサラサラの塩に仕上げました。

美味しい食べ方色々

粒子が一番細かいプラチナ塩は食卓には欠かせないアイテムです!まずはおにぎりでシンプルに♪果物やスイーツなどにかけて頂くと甘さが一層増してより美味しく召し上がって頂けます。プラチナ塩でしっかり味付けをしたナムルで作った石焼ビビンバは本場の味!

素材の味を際大に引き出すので、食卓塩の様に野菜や果物などに直接振りかけて召し上がって頂くのに最適です。サラサラの塩が均等に素材に沁み渡るので料理の下ごしらえにも適しています。

こんなつかい方もできます

お米を炊く際に少し足して頂くと栄養価の高い風味のあるご飯が炊き上がります。

こつこつと。の塩

こつこつと。の塩は現在でも伝統技法を守る韓国の塩田で丹念に仕込まれ、しっかり丁寧に作られた天日塩です。そのため、身体に有害な亜硫酸Naなどナトリウムで出来た精製塩とは違い、カリウム、マグネシウムなど体と同じ成分のミネラルが多く残っている貴重な塩です。一般的に言われる「減塩」の必要がありません。 毎日のお料理にはもちろん、外食の際にもMy塩を持ち歩いて少しかけて頂けると、酸化した食事をアルカリに変える事が出来るので健康的です。また、料理の味や旨味をより一層引き立ててくれます。毎日、口にするものが私たちの体を作っています。 是非、この機会にご自宅の調味料を見直して、上質で自然派の調味料の大切さを目で見て、舌で感じて、本物の塩の違いを比べてみてください。

名称
プラチナ塩
原材料名
海水100%
内容量
200g
保存方法
高温多湿の場所を避け常温で保存してください。
原産国名
韓国
製造者
株式会社グラン・ブルー

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